La Ziraia Mancianti

Di colore verde sfumato, leggermente velato o brillante per decantazione naturale, proviene da olive Agogia, Raggiola, Moraiola, Frantoio e Leccino. Ricco di vegetali crudi all’olfatto presenta un fruttato di mandorla e verdure fresche, persistente e armonioso. Ottimo su zuppe, primi piatti di pasta, pesci, crostacei, insalate, carni, crostini e formaggi.

Smoky green in colour, slightly cloudy or bright from natural sedimentation, this oil is made from Agogia, Raggiola, Moraiolo, Frantoio and Leccino olives. Rich in raw vegetables it has a fruity nose of almond and fresh vegetables, which linger harmoniously. It is excellent for soups, pasta, fish, shellfish, salads, meat, cheeses and toasted bread.