Il Locale denominato “LA ZIRAIA”, contine decine di orce antiche, o zire che corredano il magazzino di stoccaggio e sono tutt’ora utilizzate sia per travasi che per le decantazioni naturali Il Frantoio Mancianti dispone inoltre di un particolare TAPPO DOP ideato da Alfredo Mancianti per ottimizzare l’uso ed il consumo dell’olio d’oliva.
E’ un TAPPO di garanzia di semplice applicazione alla bottiglia e che consente una perfetta funzionalità
