Identity
Das neue Produkt GRAND CRU wird mit der genauen Aufzeichnung des Walzwerk , gemäß den Normen UNI 10939/01 reg. CE 2080/05 Aktion 4/A auf dem „ Sektor der Spurensuche und Bestätigung des Olivenöls und der Oliven produziert und bestätigt. Um die Identität des Olivenöls extra Vergine in dieser Flasche kennenzulernen, senden sie uns eine SMS an 3351049484 und wählen sie den Kodex, der auf dem Flaschenhals angegeben ist, um L’UNAPROL (Unione Nazionale Produttori Olivicoli) schickt dann eine SMS und gibt Auskunft über den Produktionsort der Oliven, die Sorte, die Ölmühle und den Ort der Konfektion, die chemischen Bestandteile und die besonderen Geschmacks- und Geruchsempfindungen zusammen mit Ratschlägen zu perfekten Speisen-Öl-Kombinationen.

HÖHE: 300-350 m (über dem Meeresspiegel)
OLIVENSORTEN:
Dolce Agogia, Frantoio, Leccino Moraiolo
ERNTEMETHODE:
von Hand gepflückt
GEWINNUNGSTECHNIK: Kontinuierliche Zyklus
AUSSEHEN:
leicht trübe oder klar durch natürliche Klärung
FARBE: grün mit Goldreflexen
DUFT:
leicht, Anklänge von rohem frischen Gemüse und Früchten
GESCHMACK:
Leicht bitter mit Geschmack zum carciofo und zur frischen Walnuß. Ein wenig pikant, harmonisches mit langer aromatischer Ausdauer
DICHTE:
dünnflüssig
VERWENDUNGSEMPFEHLUNG:
iIdeal für antipasti/ Vorspeisen von Fisch, Carpacci, Reisgerichten, Pasta und Suppen, gekochtem Fisch und Fleisch. Frischem Käse.
PRODUKTION:
In speziellen numerierten flaschen aus dunklem Glas, 0,750
AUFBEWAHRUNG:
kühl (15 - 18° Celsius) und trocken aufbewahren, leidet unter direktem Licht und Hitze.